Panorama de Buti
Petite commune sur les flancs orientaux des Monts Pisans ayant des origines très anciennes. Aujourd'hui Buti maintient la structure du bourg médiéval né en défense des frontières de la republique de Pise, centre de guerres violentes entre Pise et Lucques d'abord et contre Florence plus tard.
Castel Tonini (château Tonini) est le château qui domine encore aujourd'hui le pays de Buti avec d'autres palais du XVI et du XVIII siècle; parmi les plus importants, la villa bâtie par les Médicis en 1550.
Dans la commune se trouvent de nombreuses petites églises romanes, (on en comptait onze pendant la domination pisane) parmi lesquelles celle appelée Santa Maria delle Nevi o Chiesa dell'Ascensione (Sainte Marie des Neiges ou Eglise de l'Ascension) du XIII siècle et celle dédiée à Saint François de la même époque.
Dans le centre du pays il est possible d'admirer le joli petit théâtre construit en 1842 qui représente encore aujourd'hui le centre culturel du pays. Buti conserve en effet un riche patrimoine culturel où les traditions sont encore vivantes et fortement présentes: la poésie impromptue et le Maggio (Mai), un drame populaire tiré de l'histoire sacrée et profane, sont encore représentés dans le théâtre.
Une autre tradition importante est celle du palio di S. Antonio (palio de Saint Antoine) qui a lieu chaque année le premier dimanche après le 17 janvier et pendant lequel tous les quartiers défilent dans les rues du pays comme un cortège historique.
Abside de l'Eglise de l'Ascension
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Ville Médicéenne
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Palio de Saint Antoine |
Teatro Francesco di Bartolo
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Pressoir à huile |
ITINÉRAIRES CULTURELS
Dans les alentours il est possible de visiter Vicopisano avec sa célèbre forteresse de Brunelleschi, la splendide chartreuse de Calci construite en 1366 et siège du musée des sciences naturelles de l'université de Pise, San Miniato dominé par la tour de Frédéric II, Lari avec son château, Peccioli avec son église et son Palais Prétorial, Palaia avec son église gothique. Les grandes villes d'art de la Toscane ne sont cependant pas loin: Pise 22 km, Lucques 18, Pistoia 30, Volterra 50, Florence 80 et Sienne 90.
ITINÉRAIRES GASTRONOMIQUES
Buti est connu comme la reine des pressoirs à l'huile parce que ses collines riches d'olivaies produisent le célèbre huile qui chatouille le palais de tout le monde et qui est mentionné par le fameux poète Carducci dans l'une de ses poèmes les plus connus.
La châtaigne est un autre produit important pour l'économie du pays.
Toutes les années, le troisième dimanche d'octobre a lieu la célèbre fête où non seulement il y a la dégustation des plats typiques locaux, mais il est aussi possible d'admirer des produits artisanaux du travail du bois: meubles et paniers de formes différentes, parmi lesquels le fameux “corbello”.
Dans les nombreux grands et petits restaurants, on peut déguster les plats typiques locaux et ceux traditionnels de la cuisine toscane.
De juin à septembre la vie du village est enrichie par de nombreuses fêtes et par des manifestations locales avec plusieurs fêtes; parmi les plus célèbres, celle de la grenouille.
Montecarlo (Lucques) à 12 km, offre ses vins précieux célèbres dans le monde entier.
ITINÉRAIRES DANS LA VERDURE
Le Mont Serra, sur les flancs duquel se trouve Buti, est une montagne riche en sentiers tracés parmi des bois de pin et de châtaigners, qui offrent au touriste la possibilité de jouir de paysages intéressants au milieu de la nature. De plus, la commune de Buti a réalisé 25 km de pistes cyclables qui permettent de visiter les collines à côté et le bourg médiéval Vicopisano.
